ふきのとう

早朝犬の散歩の帰りに、我が家の畑で待望のふきのとう発見!
ちょっと発見が1,2日遅れたのか、すでにひらいてしまっているものもありましたが。

こどものころから父が朝採ってきて、採りたてが朝のお味噌汁に入ったり
夕食の天ぷらになったり、あの苦味がなんともいえない早春の味です。
春の訪れを味覚でも感じてみたいと思います。

地方暮らし、田舎暮らしの豊かさを実感しますね!

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